花桥归去不知味 ,来这里,我们许你一桌海鲜宴!
作者:   来源:三门新闻网   日期:2018-11-07    字体大小:    

 

  这里

  塘塘相连,滩滩相依

  是一个靠海吃海的滨海小镇

   

  深秋的恩赐

  让这里的银滩上

  繁衍了肥嫩的鱼虾蟹贝

   

  万亩生态养殖基地

  带你领略秋的无限生机

   

  这里

  被美食爱好者追逐

  是2万亩的“小海鲜”后厨房

   

  肥美的青蟹

  细嫩的跳跳鱼

  鲜美的蛏子

  脆嫩的望潮

  ……

  那舌尖上的味道

  告诉你什么是吃海鲜的正宗姿势!

   

  这里是花桥

  新晋网红摄影小镇

  来这里

  我们许你一桌海鲜盛宴

  给你视觉和味觉双重享受

   

  【蟹类】

  

  青蟹

   

  在三门,不吃青蟹,你就白来一趟了!鲜甜鲜甜的青蟹,是三门小海鲜的标志。在花桥,每年可供应市场膏满蟹肥的青蟹120万斤。

   

   

   

  【虾类】

  

  小白虾、对虾、长毛虾

   

  在三门,餐桌上自然少不了虾的位置,小白虾、对虾、长毛虾,应有尽有。

   

  △小白虾

  白灼小白虾是简单得不能再简单的一道家常菜。葱姜蒜去腥后,煮熟的虾肉与红红的虾籽虾膏让人食指大动,与酱油醋的结合更是神来之笔,鲜到味蕾全开。

   

  △对虾

   

  △长毛虾

  【贝壳类】

  

  蛏、血蛤、蛤蜊、泥螺等

  在花桥,你几乎可以一年四季吃到贝壳类的小海鲜,蛏子、花蛤、血蛤、蛤蜊、蚌、泥螺等等。

   

  △花桥缢蛏

  花桥螠蛏鲜美至极,不用加其他,简单的葱姜蒜盐和料酒就能带出鲜来。

   

  △血蛤

   

  △蛤蜊炖蛋

   

  △牡蛎

   

  △泥螺

   

  △香螺

   

  △角螺

  【鱼类】

  

  跳跳鱼、鲻鱼、水潺、望潮等

   

   

  △跳跳鱼

  跳跳鱼又称弹涂鱼,肉质鲜美细嫩,爽滑可口。跳跳鱼烧豆面是三门的一道特色菜,鱼肉鲜嫩少刺,豆面筋道爽滑,鲜甜至极。

   

  △鲻鱼

  鲻鱼和年糕搭配出三门传统。鲻鱼的味道较为独特,熬制的鱼汤鲜美,放入年糕烹调,被鱼汤鲜味渗入的年糕口感独特。

   

  △红烧水潺

   

  △望潮

   

   

  花桥归去不知味

  花桥小海鲜大味道

  是时候来挑战你的味蕾!

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