从玉环到三门,台州美丽的海岛与鲜甜的海鲜!
作者:   来源:   日期:2017-10-10    字体大小:    

 

  形容美食,古来就用“山珍海味”这词来形容,而山海台州至西向东,把山珍和海味给占全了。

  从玉环到三门,台州一路向北的漫长海岸线,一年四季产出各类海鲜。最美的海岛风光,最鲜美的海鲜,就等你了!

   

  温岭石塘

  随着新世纪第一缕曙光的照耀

  石塘走进了越来越多人的视线

  成为备受欢迎的“画中小镇”

   

  层层房屋鱼鳞叠

  半依山腰半滨海

  到处是“屋咬山,山抱石”的景观

   

  石塘的渔民大部份祖籍福建

  300年来,虽然远离了故乡

  但是他们延续着乡音,遵循着乡俗

  聚宗族而住,衍旧习而居

  “大奏鼓”被誉为中国渔村第一舞

  七月七“小人节” 承三百年信仰祈福后代

   

  随着各地精品民宿的蓬勃发展

  不少石塘的年轻人

  利用家乡得天独厚的优势

  办起了“面朝大海、春暖花开”的客栈

   

  闲暇时,坐在民宿的露台上

  眺望烟波浩渺、帆船林立

  在略带着腥味的海风中

  放空心灵,体味海韵风情

   

  石塘美食源自福建又自成一系

  食材以海鲜为主

  同时又因渔区的特色离不开酒和山粉

  有“一龟一粽、两汤三面

  三圆四粉、四羹五酒”的讲法

  远远无法体现石塘人餐桌上的丰富生动

   

  △山粉条、蛏羹、红糖水圆、山粉夹

  逢年过节,家家户户做糖龟

  大年初一,必须要吃山粉圆

  每逢宴席,心灵手巧的主妇们还会

  制作甜唧、咸唧招待亲友

  甜唧就是面粉里裹着蜜枣油炸

  咸唧则是面粉里裹着鱼肉油炸

  

  △糖龟

  

  △咸唧

  石塘饮食第二个特色是酒

  乌枣酒、桂圆酒、黄鱼酒

  鳗鱼酒、油蠓酒、鸡子酒和糯米酒…

  可能跟渔民出海需喝酒御寒有关

   

  让人惊叹的是

  糯米酒不是指糯米酿成的酒

  而是糯米加上核桃肉、黑枣等配料

  浸在黄酒里

  再放入大锅用文火慢慢炖熟的糯米饭

  玉环大鹿岛

  大鹿岛87.5% 的森林覆盖率

  让它有着“东海碧玉”的美称

  波涛起伏的海面上

  犹如一头神鹿浮游于惊涛骇浪之中

   

  大鹿岛外的海面纤尘不染

  湛蓝色的海水

  似乎把空气也染上了静谧的味道

   

   

  沙滩中间镶嵌着一颗颗鹅卵石

  柔软、洁白

  碧海晴天之下

  令人恍若身处仙境

   

  岛上遍布岩雕作品

  早年,中国美术学院教授洪世清来到岛上

  历经16年,刻下99件岩雕

  让“大地艺术之花”在大鹿岛盛开

  刘海粟先生誉之为“海天奇观”

   

   

  来到大鹿岛光看景色是不够的

  这里有南方最具特色的小吃鱼皮馄饨

  这是坎门人年夜饭必不可少的一道菜

   

  鱼皮用鳗鱼肉混合番薯粉

  再用木棍敲打而成的

  皮打的越薄越透明,味道也越鲜美

  鱼皮馄饨个头比一般馄饨要大一些

  鱼肉皮爽滑有劲道,饱腹又养颜

  三门蛇蟠岛

  三门蛇蟠岛风光旖旎,春意盎然

  无边的绿色让人驻足难离

  30年代曾是电影《渔光曲》外景拍摄地

   

  自宋始,历经800多年的长期采石

  留下上千姿态各异盘曲连通的“千洞岛”

  洞内四季似春

  洞外波光帆影

  山岚烟霞,妙趣无穷

   

  野人洞向你展示

  千年斧凿后的“残山”奇迹

  也邀你体会山野居的粗旷和写意

   

  海盗村景区是目前国内唯一

  一个以海盗为主题的海岛洞窟景区

  历史上,蛇蟠岛曾经是海盗窝

  海盗村汇集了当年种种“盗”迹

   

  三门“蟹逅”美食,美在海鲜

  除了小海鲜之外

  蛇蟠岛的风味小吃也是非常的丰富

  海盗饭为蛇蟠岛特色饭,只有这里有

   

  碎蒸膏青蟹

  

清蒸山上咸肉

   

  雪汁倒笃蛏

  椒江大陈岛

  大陈岛是目前台州市唯一的海上建制镇

  有着“东海第一仙岛”的美誉

   

  甲午岩奇礁兀立

  有若神斧劈就,直指苍穹

  有“东海第一盆景”之誉

   

  笔直的赭红色岩石

  匍匐的墨绿色植被

  纯净的碧蓝色天空,纯粹宁静

  让人充满力量

   

  半个多世纪前

  响应党和国家号召

  台、温两地数百名青年志愿者

  组成垦荒队踏上大陈挥洒青春

   

  如今,大陈岛已是新景象

  渔民们靠海而居,也靠海而富

  日子有海的鲜味,也有花的香味

   

  在这里

  你可以期待一场海上日出

  可以凝望一抹丹霞余晖

  可以聆听一曲渔舟唱晚

  可以去文创基地写写诗

   

  还可以去大小浦古渔村发发呆

  去马道头原始森林洗洗肺

  去帽羽沙逐逐浪

  来源:无限台州APP

  综合魅力台州

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