炒圆
作者:   来源:   日期:2015-03-27    字体大小:    

 



  炒糯米圆是三门的特色小吃。这里还有个典故,说的是陈王乘船逃亡三门湾,为耐饥和营养,从皇宫出逃时专门由御厨精制了糯米蛋圆(和蛋同炒)作为点心。陈王后裔隐居三门湾后将这一皇家点心发扬光大,又加入了弹涂鱼干或去刺鲻鱼肉等海产品,从此进入寻常百姓家,成了沿海民众馈待亲朋的高级点心。现在龙山大酒店进行了创新,将丸子做小了,粒粒如珠玑落玉盘,更富有情趣,更能入味。

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