三门青蟹
作者:   来源:   日期:2015-03-16    字体大小:    

 

  青蟹,学名锯缘青蟹。味道鲜美,营养丰富。三门县是浙江省青蟹产地,素有“青蟹之乡”之称。沿海一带均产,尤以海游港至蛇蟠水道最多。健跳一带沿海渔民历来采用网捕,当地人称“放蟹拎”;六敖一带则彩用做“蟹洞”引诱青蟹入洞蜕壳捕之,特别肥壮。1988年已开始人工养殖。销往广东、福建、上海、杭州、宁波各地。 

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