8月31日上午，三门县花桥镇红旗塘养殖转型试验区，养殖户方俊在自家养殖塘边踱步，不时捞起一只青蟹查看生长情况。

“开展平面流养殖后，养殖成本从原来的每亩1万元降至6000元，亩均年产量近200斤，是传统养殖的3倍。”方俊是返乡大学生，从事养殖业已经有10多个年头。2019年，他在浙江海洋养殖研究所的结对指导下，成功将平面流养殖技术转化落地，养殖效益得到显著提升。

三门青蟹养殖面积超8万亩，是全国最大的青蟹人工养殖区。一直以来，三门青蟹的养殖以混养和传统围塘养殖为主，养殖模式较为粗放，存在“靠天吃饭”、病害发生率高、劳动强度大等问题。

近年来，为了提高养殖效益，三门通过政策引导、资金补助等措施，鼓励广大养殖户开展现代化生态养殖。作为水产养殖大镇，花桥镇建成红旗塘养殖转型试验区，依托“醉鲜甜”党建联建机制，统筹科研院所、高校、本土养殖人才等各方力量，在全县率先推广平面流养殖模式，助力水产养殖产业转型升级。

“所谓平面流养殖，就是将传统养殖塘‘开放式散养’模式革新为循环流水‘生态式圈养’模式，需要将传统养殖池塘进行升级改造，配套水泵、增氧设施、投喂设施等，组成一个生态循环系统。”浙江省海洋水产养殖研究所高级工程师、科技特派员张炯明科普道。

在这个系统内，青蟹食用的是鲜活的低值贝类，而其进食后剩下的饵料及产生的尾水，将通过水泵输送到隔壁经济贝类养殖塘，供贝类滤食净化后再回流到青蟹养殖塘，实现贝、蟹养殖水质净化、生态互补。

同时，养殖户可通过手机监测池塘溶解氧并操控增氧设备，在池塘溶解氧下降时第一时间启动增氧机，保证池塘溶氧量，避免青蟹和贝类因受天气影响而出现缺氧等情况，减少发病率，让产品的产量和品质同步提升。

“不用换水、不用每天喂料、不用担心天气影响，这种养殖模式进一步解放了劳动力，一个人管理100亩养殖塘也不在话下。”花桥镇党委委员、副镇长缪胜钢说，如今，该镇已有1000余亩平面流养殖基地，相较传统养殖模式，亩均效益增长近50%。